Подписаться на новости (email) Подписаться

Порошковые красители

Порошковые красители
Набор профессиональных порошковых красителей (24 шт.)

Артикул: KK01A020-03

Набор профессиональных порошковых красителей…

Цена: 5 500 руб.

Порошковый базовый краситель желтый

Артикул: CL02A020-01

Порошковый базовый краситель желтый

Цена: 250 руб.

Порошковый базовый краситель темно-зеленый

Артикул: CL02A020-08

Порошковый базовый краситель темно-зеленый

Цена: 250 руб.

Порошковый базовый краситель зеленый

Артикул: CL02A020-07

Порошковый базовый краситель зеленый

Цена: 250 руб.

Порошковый базовый краситель белый

Артикул: CL02A030-02

Порошковый базовый краситель белый

Цена: 250 руб.

Порошковый базовый краситель оранжевый

Артикул: CL02A020-02

Порошковый базовый краситель оранжевый

Цена: 250 руб.

Порошковый базовый краситель красный

Артикул: CL02A020-03

Порошковый базовый краситель красный

Цена: 250 руб.

Порошковый базовый краситель коричневый

Артикул: CL02A020-09

Порошковый базовый краситель коричневый

Цена: 250 руб.

Порошковый базовый краситель розовый

Артикул: CL02A020-04

Порошковый базовый краситель розовый

Цена: 250 руб.

Порошковый базовый краситель сиреневый

Артикул: CL02A020-05

Порошковый базовый краситель сиреневый

Цена: 250 руб.

Порошковый базовый краситель синий

Артикул: CL02A020-06

Порошковый базовый краситель синий

Цена: 250 руб.

Порошковый базовый краситель черный

Артикул: CL02A020-10

Порошковый базовый краситель черный

Цена: 250 руб.


1 2 3 4

Порошковые пищевые красители

Москва предлагает профессиональным кондитерам широкий ассортимент ингредиентов для создания выпечки и сладостей. Но не все красители одинаково удобны в работе и позволяют добиться насыщенного цвета десерта. Это зависит от вида добавки, ее состава и качества производства.

В своей работе повара чаще используют синтетические, а не натуральные красители:

  1. Они не меняют вкус готового блюда и его консистенцию.
  2. Дают яркий и насыщенный цвет.
  3. Требуют минимальной концентрации для хорошего результата.

Поставляются синтетические составы в трех видах: жидком, гелеобразном и сухом. Каждая смесь имеет свои преимущества и особенности использования. 

Набор порошковых пищевых красителей: как выбрать и применять?

Сухие красители одни из самых универсальных. Перед использованием их растворяют в воде, спирте или сразу добавляют в смесь. Они подходят для окрашивания любого продукта: взбитого белка, теста, мусса, желе, марципана, мастики. Позволяют рисовать на поверхности торта или другой выпечки, делают глазурь яркой и привлекательной.

Еще одно преимущество – с ними просто работать и легко экспериментировать. Насыщенность цвета зависит от количества добавленного порошка: можно получить всю линейку оттенков. Сухие пищевые красители для кондитерских изделий применяют и нестандартными методами:

  • В смеси с водой распыляют из аэрографа для поверхностной окраски изделий.
  • Наносят рисунки оттиском с помощью специальных штампов (найти которые можно в нашем каталоге).

Высококлассные красители для десертов

Интернет-магазин «Мастер-Шеф» поставляет продукцию для кондитеров-профессионалов и предлагает купить порошковые пищевые красители для торта. У нас вы найдете красители от ведущих европейских производителей. Весь товар прошел сертификацию на пищевую безопасность. Это качественный продукт, который:

  • Долго хранится без изменения свойств.
  • Не меняет вкусовые характеристики готового десерта.
  • Удобен в работе и не окрашивает посуду/оборудование.

А благодаря гибкой ценовой политике, вы можете приобрести изделия по доступной стоимости.

Все еще не знаете, где пищевой краситель купить? Москва, ул.Угличская 12, к.2 – адрес нашего магазина. Или посмотрите каталог на сайте прямо сейчас.

  • Академия кулинарного искусства
  • Kotany
  • Brand Name
  • Brand Name
  • Brand Name
  • Brand Name