Подписаться на новости (email) Подписаться

Мальтодекстрин, 500 г

Мальтодекстрин, 500 г

Мальтодекстрин, 500 г

Артикул: MOL17
Цена: 420 руб.
Вес: 500 г

Описание:

Пищевая добавка Мальтодекстрин (текстура Malto – Мальто) используется в молекулярной кухне для создания порошков (специй) из жирных продуктов и для стабилизации.

Производится из риса или кукурузы

Мальтодекстрин – это многокомпонентная смесь D-глюкозы, мальтозы, мальтриозы и полисахаридов

Создавайте специи с помощью мальтодекстрина и превращайте свои блюда в шедевры молекулярной кухни в домашних условиях.

Концентрация зависит от жирности продукта.

  • Академия кулинарного искусства
  • Kotany
  • CHEF WORKS
  • keenwood
  • Brand Name
  • Brand Name