Подписаться на новости (email) Подписаться

Агар-агар, 100 г

Агар-агар, 100 г

Агар-агар, 100 г

Артикул: MOL11
Цена: 390 руб.
Вес: 100 г

Описание:

Пищевая добавка Агар-агар (текстура Agar – Агар) используется в молекулярной кухне для желефикации и загущения.

Агар агар пищевой - флагман молекулярной гастрономии.

Вырабатывается из красных и бурых водорослей.

В отличие от желатина желе из агар-агара  может выдержать нагрев до 60 градусов.

Абсолютно безопасен для человеческого организма.

  • Академия кулинарного искусства
  • Kotany
  • CHEF WORKS
  • keenwood
  • Brand Name
  • Brand Name